CACAO BARRY Inaya — Chocolat de couverture noir 1 kg
28,72 €
Chocolat de couverture noir au goût cacao intense, avec un équilibre entre amertume et notes acidulées. Il convient à la réalisation de mousses, ganaches et moelleux, pour les particuliers comme les professionnels de la pâtisserie. Sa fermentation optimisée contribue à son profil aromatique.
Indisponible pour le moment
Tout savoir sur ce produit
Informations détaillées issues de la fiche produit.
Description du produit
Chocolat de couverture noir – Fermentation optimisée Ce chocolat de couverture noir possède un goût de cacao intense révélant un bel équilibre entre amertume et notes acidulées Application : Mousse, Ganache, Moelleux
Conseils d’utilisation
Instructions pour fondre et utiliser le chocolat dans des recettes de pâtisserie telles que la mousse, la ganache et le moelleux.
Les informations produit peuvent évoluer. Les indications présentes sur l’emballage font foi.
| Poids | 1,02 kg |
|---|---|
| Dimensions | 15,9 × 14,9 × 5,9 cm |
| Marque | Brand New Cake |
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