CHOCOLAT BARRY OCOA — Chocolat de Couverture Noir 70% 1kg

Ce chocolat de couverture noir à 70% de cacao offre un goût cacaoté marqué avec une légère pointe d’acidité. Il convient aux pâtissiers, chocolatiers et amateurs pour le moulage et l’enrobage grâce à sa texture très fluide. Son profil aromatique pur et intense en cacao vient d’une méthode de fermentation spécifique, la Q Fermentation.