CACAO BARRY Zéphyr — Chocolat Blanc Pistoles 1 kg
28,53 €
Chocolat blanc en pistoles, avec 34 % de cacao, au goût doux, peu sucré et marqué par des notes de lait entier. Il convient à la préparation de ganaches, mousses et glaces, pour les particuliers comme les professionnels. Format 1 kg pratique pour le dosage et la fonte.
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Informations détaillées issues de la fiche produit.
Description du produit
Zéphyr, chocolat blanc, Callets, 34% de cacao
Conseils d’utilisation
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes en surveillant de près pour éviter la coagulation. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit lisse et bien mélangé.
Utiliser le chocolat fondu dans des recettes de ganache, mousse ou glace en suivant les instructions spécifiques de la recette.
CompositionVoir la liste des ingrédients
: sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA
Chocolat blanc, au moins 34 % de cacao.
: sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja. humidité relative).
Les listes d’ingrédients peuvent évoluer. Vérifiez l’emballage avant utilisation.
Les informations produit peuvent évoluer. Les indications présentes sur l’emballage font foi.
| Poids | 1,014 kg |
|---|---|
| Dimensions du colis | 15,9 × 13,9 × 5,9 cm |
| Marque | Cacao Barry |
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