CACAO BARRY — Chocolat de couverture noir Tanzanie 2,5 kg
41,16 €
Ce chocolat de couverture noir 75 % origine Tanzanie est présenté en pistoles pour une fonte régulière et vendu en sac de 2,5 kg. Il convient aux professionnels comme aux particuliers pour les moulages fins, les glaçages et autres préparations en pâtisserie. Son profil associe une intensité cacaotée marquée à des notes acidulées, fruitées, florales et épicées.
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Description du produit
Alliant harmonieusement l'acidité à lamertume intense du cacao, ce chocolat de couverture noir Origine Tanzanie s'agrémente de belles notes florales.
Profil organoleptique : chocolat acidulé et puissant révélant des notes fruitées et épicées.
Applications : produit idéal pour moulages fins, glaçages, ganaches, mousses, bonbons, intérieurs, biscuits, sauces, décorations, crèmes glacées et sorbets.
Les informations produit peuvent évoluer. Les indications présentes sur l’emballage font foi.
| Poids | 2,558 kg |
|---|---|
| Dimensions du colis | 21,9 × 19,9 × 9,9 cm |
| Marque | Cacao Barry |
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