CACAO BARRY Extra Brute Poudre de Cacao 1 kg
22,07 €
Cacao Barry Extra Brute, 1 kg : poudre de cacao pour mousses, crèmes, biscuits, boissons chocolatées et saupoudrage. Recette à 22–24 % de beurre de cacao, à doser selon votre préparation.
66 en stock
- Livraison gratuite en France métropolitaine lorsque ce mode est proposé à votre adresse dans le panier.
- Délai habituel : 2 à 3 jours ouvrés après validation, selon le produit et le transporteur. Délai indicatif, hors aléas.
- Rétractation : 14 jours après réception, hors exceptions. Pour un changement d’avis, frais de retour à votre charge ; contactez le SAV pour les instructions.
La poudre de cacao Cacao Barry Extra Brute est présentée en sachet de 1 kg. Elle s’utilise comme ingrédient de pâtisserie ou pour le saupoudrage, avec une couleur brun-rouge soutenue et une saveur intense de cacao.
Un cacao pour pâtisseries et finitions
Extra Brute convient aux mousses, crèmes, biscuits, glaces et boissons chocolatées. Pour une finition, tamisez-la sur un entremets ou utilisez-la pour rouler des truffes. Adaptez le sucre et les autres ingrédients à votre recette : il ne s’agit pas d’une préparation instantanée déjà sucrée.
Les repères pour choisir
- Gamme : Extra Brute, Cacao Barry.
- Présentation : poudre de cacao.
- Conditionnement : un sachet de 1 kg.
- Teneur en beurre de cacao de la recette : 22 à 24 %.
- Usages : incorporation dans les préparations et saupoudrage.
Poudre de cacao ou chocolat de couverture ?
La poudre s’incorpore ou se saupoudre. Elle ne remplace pas à poids égal un chocolat de couverture à faire fondre : leurs proportions de matières grasses et de sucre sont différentes. Pour un moulage ou un enrobage au chocolat fondu, choisissez une couverture adaptée à la recette.
Après ouverture
Refermez soigneusement le sachet ou transférez la poudre dans un récipient hermétique. Conservez-la au sec, à température modérée et à l’abri des odeurs. Vérifiez sur l’étiquette du lot reçu les ingrédients, allergènes, conditions de conservation et date de durabilité.
Découvrez aussi les chocolats et cacaos de la sélection Callebaut et Cacao Barry.
| Poids | 1,029 kg |
|---|---|
| Dimensions du colis | 17,9 × 16,9 × 7,9 cm |
| Marque | Callebaut |
| Couleur | Blanc |
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Comment nous traitons les avis
Seuls les clients dont l’achat de ce produit chez Ponera a été vérifié peuvent le noter : l’adresse e-mail de l’avis doit correspondre à celle d’une commande livrée.
Chaque avis est relu avant publication, sous 3 jours ouvrés en moyenne. Nous affichons la date de publication et la date de l’expérience (celle de la commande). Les avis ne sont ni triés ni pondérés : ils s’affichent du plus récent au plus ancien.
Aucun avis n’est refusé ni retiré au motif qu’il est négatif. Un avis n’est écarté que pour l’un des motifs suivants :
- sans rapport avec le produit noté
- propos injurieux, discriminatoires ou diffamatoires
- données personnelles ou coordonnées d’un tiers
- contenu publicitaire ou lien commercial
- achat non vérifiable
Nous ne demandons jamais d’avis en échange d’une remise ou d’un avantage, et nous n’achetons aucun avis. Une sollicitation par e-mail peut être envoyée après la livraison ; elle contient un lien de désinscription définitif.
À comparer dans le même univers
Café, thé et boissons
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.