CACAO BARRY — Chocolat noir de couverture Tanzanie 1 kg

Chocolat noir de couverture d’origine Tanzanie en format 1 kg, adapté aux préparations de pâtisserie et de chocolaterie. Il convient pour le moulage, les tablettes et l’enrobage, pour les professionnels comme pour les amateurs exigeants. Son profil associe une amertume de cacao marquée, des notes florales et une intensité fruitée.