KAI Shun Classic — Couteau d’office japonais 6,5 cm

Couteau d’office japonais à lame courte de 6,5 cm, conçu pour les travaux de précision en cuisine. Il convient pour éplucher, tourner et découper les petits fruits et légumes. Lame damassée 32 couches à noyau VG Max, dureté 61 (±1) HRC, avec manche en pakkawood.