BARRY — Pailleté Feuilletine 2,5 kg

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Le pailleté feuilletine est un ingrédient croustillant conditionné en format 2,5 kg, utilisé en pâtisserie et en chocolaterie. Il convient aux professionnels ou aux grandes préparations pour apporter de la texture à des entremets, pralinés, bonbons ou décors. Sa composition mentionne notamment la farine de froment, le sucre et le beurre de cacao.

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